สูตรสำหรับร้านอาหาร ทับทิมกรอบ

เมนู "ทับทิมกรอบ" เป็นอาหารหวานที่มีความโดดเด่นด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยวของทับทิมผสมกับความกรอบของแผ่นกรอบ (เค้กกรอบ) และครีมหรือน้ำเชื่อมที่ใส่เพิ่มเติม เรามาดูสูตรง่าย ๆ สำหรับการทำทับทิมกรอบกันเถอะครับ/ค่ะ

ส่วนประกอบหลักของทับทิมกรอบประกอบด้วย:

ทับทิมสดหรือทับทิมแช่น้ำ
แผ่นกรอบ (เค้กกรอบ)
น้ำเชื่อมหรือครีมหวาน
นี่คือสูตรง่าย ๆ สำหรับทับทิมกรอบ:

ส่วนประกอบ:

ทับทิมสดหรือทับทิมแช่น้ำ
แผ่นกรอบ (เค้กกรอบ)
น้ำเชื่อมหรือครีมหวาน
น้ำตาลทราย (ตามความชอบ)
น้ำมะนาวหรือน้ำผึ้ง (ตามความชอบ)
ขั้นตอนการทำ:

หั่นทับทิมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และล้างให้สะอาด ถ้าใช้ทับทิมแช่น้ำให้แช่ในน้ำเย็นเพื่อให้ทับทิมกรอบสดชื่นและกรอบขึ้น
เตรียมแผ่นกรอบ (เค้กกรอบ) ให้พร้อม
หากต้องการใส่น้ำเชื่อม ให้ต้มน้ำตาลทรายกับน้ำในกระทะจนน้ำตาลละลายและเป็นน้ำเชื่อมเข้มข้น หรือถ้าต้องการใช้ครีมหวาน ให้เตรียมครีมหรือน้ำผึ้งไว้
นำแผ่นกรอบ (เค้กกรอบ) ไปวางในจานหรือจานเสริฟ
วางชิ้นทับทิมสดหรือแช่น้ำลงบนแผ่นกรอบ
ราดน้ำเชื่อมหรือครีมหวานลงบนทับทิมและกรอบ
ตกแต่งด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำผึ้งตามความชอบ
เสริฟทับทิมกรอบให้เสร็จสมบูรณ์
คุณสามารถปรับปรุงสูตรตามความชอบและความต้องการของคุณได้ เช่น การเพิ่มผลไม้สดเสริมหรือการใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำเชื่อม หรือการเพิ่มครีมชีสหวานเพิ่มเติมเป็นต้น อย่าลืมทดลองและปรับปรุงตามรสชาติของคุณด้วยนะครับ/ค่ะ!